剖析啤酒炸鸡做法调研

剖析啤酒炸鸡做法

文章导读

韩剧“星星”里，不仅红遍了大江南北的教授和千颂伊，还有里面的美食也是被大家所模仿，像“星星”里的啤酒炸鸡，也是被女主所带活了。大家在喜爱这部电视所带来的剧情时，里面所活跃的小角色，小人物也是深深的烙印在观众的心中，啤酒炸鸡的做法其实可以自己在家里搞定。

主料

鸡腿几只大蒜6瓣

盐一勺胡椒适量

耗油适量

辅料

如:盐如:1勺

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啤酒和炸鸡的做法步骤：1. 鸡腿/鸡翅 切块，大蒜去皮剁成蒜蓉，和切好块的鸡肉混合，加入盐，黑胡椒粉，蚝油和酱油拌匀腌制半小时。

2. 腌制半小时后，打入鸡蛋，撒入淀粉。抓匀。

3. 油温热至180度，下鸡块。中火炸10~12分钟捞出。再入锅大火炸制鸡块上色即可。

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