黄精山楂淡菜瘦肉汤

黄精山楂淡菜瘦肉汤

用料：猪瘦肉40克，淡菜15克，黄精20克，山楂15克。

黄精山楂淡菜瘦肉汤的做法

(1)猪瘦肉洗净，切件；淡菜用清水浸软，洗净；黄精、山楂洗净。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l小时，调味供用。

功效

健脾开胃，润肺生津。

小提示

山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

山楂和胡桃仁能一起吃:山楂与胡桃仁搭配同食，有补肺肾、润肠燥，消饮食，通血脉，生津液等功效。适用于肺虚咳嗽，气喘。肾虚阳痿．腰酸腿疼，沣亏口渴，大便干燥，食积纳少，嗳腐，血滞经少、腹痛等症。并对冠心病、高血压、高血脂症和老

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黄精的功效与作用及食用方法

黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力