黑米粥的做法详细步骤第1步

黑米粥的做法详细步骤第1步

黑米，洗净后提前一小时浸泡。黑米难烧开，需要做这个动作减少熬煮的时间。

大米，洗干净备用。

第2步

干百合，洗净后提前一小时浸泡。如果是鲜百合，可以免去浸泡的步骤。

枸杞，洗净后备用。

第3步

这是去年莲子旺季时候买回来马上急冻的，可以保留一年。用的时候解冻就可以保持原来的鲜味。

解冻后清洗和去芯。

第4步

所有材料放入电饭锅开始熬煮。

一个小时后加入一把燕麦，这个可以让粥异常的绵软和充满香气，缓和黑米特有的粗糙。

第5步

两小时后，粥完成熬煮。

燕麦已经完全融化，其它食材完美融合。

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