赣州传统簸箩汤皮每天卖2400根节能

赣州传统『簸箩汤皮』，每天卖2400+根！

“因为想让儿子吃到家乡味道”

“所以我在南昌开了店...”

“传统簸箩汤皮，百分百纯米浆制作”

汤皮是赣州当地的特色小吃，又叫做“烫皮”，和广东的肠粉很像，但比肠粉口感更韧性，米香味更足一些。

老板是土生土长的赣州人，因为儿子在南昌上学，想要让他在南昌能吃到家乡味道，于是开了一家专卖赣州特产的小店。

白水汤皮用的是100%纯大米磨成的米浆，也可以加入纯天然的槐米和韭菜汁混合成不同的汤皮米浆。

将米浆放在传统的簸箩中铺展开来，用蒸汽蒸熟后竹子天然的香气都渗透进汤皮，薄到透光！

①铺匀米浆

②加鸡蛋撒葱花

③分切成四等份

再配上独家秘制的配方料汁，相对广东偏甜的料汁，这里的咸鲜味更符合江西人的口味。

“赣州人从小吃到大，一天卖2400根！”

槐米是一种天然的植物染料，加入槐米的汤皮不仅颜人，也使白水汤皮更加多了一种风味。

也可以选择在里面加萝卜干，卜卜脆的加上各种丰富的道具口感加上汤皮的顺滑，非常地开胃。

这个原谅绿色的汤皮用的是韭菜汁，是最爱的一款，蔬菜汁的香味非常浓郁，细细咀嚼有一种艾米果的味道。

可以加个鸡蛋口感会更好，汤皮一定要蘸料汁吃，超级柔韧爽滑，不然会有点干哟~

经典的白水汤皮加个鸡蛋就足够满足你的味蕾了，米香味十足！

爽滑韧性的汤皮中又带着一层鸡蛋的口感都必须付5元参观费。 收门票是旅游局规定的和香气，淋上料汁一口嗦入，充斥整个口腔的满足感！

白水汤皮加猪肉沫也是一个不错的选择，会丰富整个的口感。

扒开一看分量就能感受到店家的满满诚意，每一口都能咬到满满的肉沫，越咀嚼越香！

芋包子是赣州当地特别有名的小吃，口感软糯、味道香嫩，满口的芋泥香。

“走的时候，老板还送了我一堆特产”

店内不仅有汤皮还有很多赣州当地的特产，正宗的南安板鸭、腊肉和腊肠。

越嚼越香的花生巴、豆子巴，作为平时的休闲小零嘴再合适不过了。

还有很多客家原生态的竹筒酒和陈年老酒，当地人都爱的酸芋荷，赣南脐橙和蜜柚也都可以安排上！

赣州特产

后记

汤皮在赣州人心中的地位

相当于南昌人对拌粉瓦罐汤的情感

不论何时你走到哪里

那熟悉的家乡味道总能让你心头一暖...

金晟大余汤皮

人均15元

营业时间-

南京东路青春家园小区南门

汤皮供应时间-，-

互动话题

来聊聊吧

你在南昌还吃到过哪些传统小吃？

全都抛过来吧，待挨个打卡

送出白水汤皮1份+花生巴1包！

文案/一个圆大头

摄影/一个圆大头

设计/一个圆大头

本文相关词条概念解析：

汤皮

是指江西赣州一代的民间美食，以定南灰水汤皮最为有名。以大米加水磨成浆，置于簸箕内，搪成薄浆，也可加入一些当地的沙姜、韭菜、辣椒等，为了迎合节日的气氛也会加一些黄栀子以染色。入锅内蒸熟即可食，可随意加佐料或置浆内一起蒸熟。

宝宝大便干燥怎么办
预防宫颈癌的方法是什么
邵阳看白癜风哪家医院好