荷仙菇

荷仙菇，不是何仙姑哟。。。。。荷仙菇，日文名ハナビラタケ，世界上最名贵的食药用菌之一，属于担子菌门、伞菌纲、多孔菌目、绣球菌科下的一种特殊物种（有严格的独立物种编号）。因其具有卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，在日本具有梦幻神奇之菇之称。

荷仙菇我也是第一次吃，生吃清爽松脆、富有肉感。带有一丝淡淡的药香。荷兰豆也是一款清清淡淡。脆脆嫩嫩的食材，两者混合就更加清爽清脆。仙菇荷兰豆是一道健康清新味道鲜美，口感独特的小菜。

蒜香仙菇荷兰豆

主料；荷仙菇、荷兰豆

辅料；大蒜、盐、鸡精、淀粉

蒜香仙菇荷兰豆的做法

1、准备好所用食材。

2、将荷仙菇冲洗干净后撕成小朵。

3、荷兰豆摘洗干净。

4、大蒜去皮，剁成茸。

5、锅中注油，爆香蒜碎。

6、下入荷兰豆翻炒均匀。

7、倒入荷仙菇快速翻炒。

8、加入盐和鸡精调味，勾入薄芡即可。

美食小提示；这道菜属于快手菜，所用要大火快速翻炒。

关键词:蒜香菜菜谱

豌豆的营养价值

豌豆，又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中，每百克含蛋白质4～11克，维生素c含量为7～9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高，每百克可达53毫克，在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24．6克，碳水化合物57克，少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素

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