杏坛创新食品安全应急演练表演视频还原处置

杏坛创新食品安全应急演练 表演+视频还原处置流程

佛山讯 见习覃征鹏报道：喂，120急救中心吗，我这里是昌教小学，现在有20个学生在饭堂食用午饭后出现头晕头痛、恶心、呕吐等症状这一幕，出现在前日杏坛举办的食品安全应急演练舞台。

杏坛在顺德区内首创以虚实结合的形式，全程采用视频播放+现场表演相穿插的形式将食品安全事故演练搬上荧屏和舞台，全面、逼真地还原事故发生后一系列工作的开展流程。各村（居）食品安全协管员、信息员

，各中小学校长、幼儿园园长及食堂食品安全管理员，食品生产企业、中型以上餐馆及大型超市等负责人共200余人观摩演练。

在情景表演中，昌教小学20名学生在校食堂食用午饭后陆续出现头晕、恶心、呕吐等症状。随后，各相关部门迅速协调配合，镇政府紧急启动Ⅳ级食品安全事故应急响应，第一时间成立事故调查组、危害控制组、医疗救治组、维护稳定组以及宣传组等开展应急救援处置工作。

杏坛镇食安委主任王崇曦介绍，9月底开始筹备本次演练，采取舞台表演加视频播放的形式，直观、生动、具体地展示整个应急处置流程，借此提高镇内食品安全应急队伍快速反应能力。

杏坛龙潭幼儿园园长吴惠施说，这次演练很逼真，我们幼儿园也将会按照相关要求，严格做好食品安全工作。