做了两条吐司朋友聚会时吃

“做了两条吐司朋友聚会时吃，如果能弄成三明治那更锦上添花。赶紧地煎上蛋饼、拌上金枪鱼沙拉，给孩子一个美味又健康的三明治午餐。

”

三明治作为早餐，的确是一个不错的选择。

1、营养全。主食、青菜、肉类、蛋类全了。

2、方便快捷。除了煎蛋需要开火之外，其他食材只要切完叠起来就可以了。

3、口感好。四五种食材一起入口的感觉，无比美妙。

4、操作灵活。完全可以根据自己的喜好来更换夹心。比如，减肥的时候就可以不加奶酪，多放黄瓜。

做好三明治的三字诀：

紧：把各类食物按顺序叠好之后，一定要用保鲜膜包起来。（如果直接放在餐具里，百分之百会散，而且煎得嫩的鸡蛋黄会流出来）包起来之后，在扯断之前要拉紧一下，挤出多余的空气。这样能把三明治的厚度减小，否则一口是塞不下的。确定包好之后，用锅盖压一会，这样比较好切。

狠：压过之后，要狠狠切，不要搞“拉锯战”。

稳：切的时候找好角度，手要扶稳。这样既能避免切到手，又能确保三明治的切面比较整齐，卖相更好些。

如何做三明治 自制三明治的做法准备好吐司片21片、金枪鱼罐头1盒、青豆粒150g、玉米粒150g、鸡蛋5个、三明治芝士片7片、黑胡椒粉适量、盐适量、植物油适量、沙拉酱适量

1.鸡蛋搅打成蛋液，锅里放适量的油，烧热加入两勺蛋液摊成蛋饼，以此方法将蛋液做成蛋饼。

2.金枪鱼罐头沥干水份，加入煮熟的青豆、玉米粒、适量的胡椒粉、盐、沙拉酱拌好。

3.取三片吐司，切去四周外皮，装入保鲜袋压实。

4.在第1片吐司片上舀上适量的金枪鱼沙拉。

5.盖上另一片吐司片，铺上1/4块蛋饼、1片三明治芝士，再铺上最后一片吐司片。

6.做好的三治明用手稍稍压实，对角切成三角形即可。用此方法将所有吐司片及夹心材料做成三明治就可以拿出来大家分享了。

小贴士

吐司片切下来四周外皮可以用烤箱烘干做成面包康。

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