煮开后换水生活

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“#夏日懒人餐#，焦饼很好吃，其实做起来也不是很复杂，不用太多时间就有可口的美味焦饼吃。”

食材明细

主料 黄瓜 一根 鸡蛋 一个 面粉 适量

辅料 调和油 适量 盐 少许 胡椒粉 适量

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

1

准备食材，黄瓜切丝。

2

面粉分次加入黄瓜丝里，筛均，使每根黄瓜丝上都均匀沾上面粉，黄瓜丝互不沾连为准。

3

打入鸡蛋，拌均。

4

加入少许盐、胡椒粉调味。

5

平底锅上火，热锅少许油润锅，放入拌好的饼糊。

6

定型后，翻面，两面焦至微黄即可。

7

成品。

小窍门

1、黄瓜丝先裹匀面粉，再裹蛋液，最后再调味，这样黄瓜丝就不会出水了。

2、用电饼铛更方便，我的坏了，只好用焦的了。

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