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烤白蛤的做法导读

民生新闻  2020-02-23 23:41 字号: 大 中 小

“  烤白蛤的做法  导读:烧烤,已经随着夏季的来临,悄然成为夜幕下火热的街头小吃。几个朋友小聚,街头烧烤绝对是物美价廉的好选择,还特别的来气氛!话说双双这个不爱烧烤的人,但凡走过烧烤摊,都会被三五一群热闹气氛感染。  吃烧烤,烤蛤喇(gala)可以算

烤白蛤的做法导读:烧烤,已经随着夏季的来临,悄然成为夜幕下火热的街头小吃。几个朋友小聚,街头烧烤绝对是物美价廉的好选择,还特别的来气氛!话说双双这个不爱烧烤的人,但凡走过烧烤摊,都会被三五一群热闹气氛感染。

吃烧烤,烤蛤喇(gala)可以算是我的最爱了。白蛤肥嫩,烧烤的做法,不用添加调味品,原汁原味,鲜美异常。白蛤,是海边最物美价廉的海鲜,像这样的白蛤,十元四斤,比花蛤还要便宜。烤这一大盘,一共才花了5块钱,我和懒刘美美地吃了一顿。

在家烤白蛤,方法非常简单,简单三步即可搞定。

第一步:将白蛤洗净,吐沙。

第二步:放烤箱烤十分钟左右。

第三步:调汁。

白蛤放淡盐水中浸泡

倒入少许香油,香油在水表面形成一层膜,帮助白蛤吐净泥沙

将蛤喇捞出,控干水分。将其放在烤盘上

撒上少许葱丝

撒上少许盐

烤箱预热,220度,烤十分钟即可

酱汁调制:

蒜捣成蒜泥

倒入醋

倒入生抽

倒入香油

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