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“最近做了好几款蛋糕，味道轻甜。”

食材明细

主料 低筋面粉 10g 高筋面粉 120g 火腿肠 4根

辅料 黄油 8g 白糖 20g 酵母 2g 盐 1g 沙拉酱 7g 番茄酱 7g 小葱 5g

咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

肠仔包的做法步骤

1

低粉和高粉放入面包桶中。

2

中间放酵母，对角线放食盐和白糖。

3

根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。

4

程序结束后，加入黄油。

5

第二次和面程序结束后，面能拉出较韧的薄膜即可。

6

室温进行一发。

7

发好的面团拿出来排气。

8

面团分成50g一个的小面团。

9

拿一份面团，对半切开。

10

两份都揉圆，擀开。

11

从上至下卷起来，呈橄榄状。

12

两端捏住，放入纸盒中。

13

做好所有的。

14

烤箱中放一碗热水，进行二发。

15

发好的面团取出。

16

刷一层蛋液。

17

浇沙拉酱番茄酱，撒少许小葱。

18

预热烤箱，上下火190度，30分钟左右。

19

烤好以后完全放凉。

20

搭配时令水果。

21

哈哈～

22

开吃啦～

小窍门

1.纸盒也可以不用。

2.烤箱设置仅供参考。

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