2013饭店业职业经理人资格认定4月1日

民生新闻 2020-08-07 13:34 字号：大中小

2013饭店业职业经理人资格认定4月1日在沪举行

北京2013年1月28日电 /美通社/ -- 2013年是未来十年中国经济增长的模式与基调的确立年，政府将对中国未来经济增长模式与目标重新设计;在国际经济形势复杂多变的环境下，中国经济如何在激烈的竞争中抢抓机遇，迎接挑战，已成为我国经济建设发展中的关键问题。2013年也是实施“十二五”规划、大力发展现代服务业的关键年。伴随国民经济持续平稳较快发展，社会消费需求较快增长的基本趋势，饭店与餐饮消费必将出现新的发展态势，并为行业的转型升级提供广阔的市场空间。职业经理人作为支撑饭店企业转型升级的重要力量，人才竞争将会更加明显和激烈。为此，中国饭店协会决定依据《饭店业职业经理人执业资格条件》国家标准（GB/T）继续开展全国饭店业职业经理人执业资格认定工作，并授权酒店职业经理人杂志社、北京中凯瑞酒店管理有限公司开展招生工作。

一、资格认定

全国饭店业中、高级管理人员，凡符合国标规定资格条件者均可申报。（资格条件请登查询）实行申报－审核－培训－考试－发证的认定程序。经中国饭店协会职业经理人专业委员会资格审核通过后，通知培训与考试，考核通过后颁发《中华人民共和国饭店业职业经理人执业资格证书》与徽章。

二、培训专家及课程

（一）4月1日：酒店利润提升途径与方法

授课老师介绍：袁学娅,中国旅游饭店业协会专家委员会委员、澳大利亚邦德大学工商管理硕士。从事酒店业经营管理的实践工作30余年，先后在国内和国外多家由国际管理集团管理的酒店及集团中国总部，担任总经理、财务总监、地区财务总监、地区拓展经营总监和地区经营策划总监、研究及发展执行总监等多项高级职务，先后为全国近5,000名在职总经理、部门经理，高校旅游专业的研究生、大学生，开设了中外酒店管理比较、酒店财务管理的控制与决策、酒店利润“八大黑洞”的产生根源等多项专题讲座，同时为旅游和酒店管理的报刊、杂志撰写文章近200篇。

授课大纲：

1.2013年政治、经济政策对酒店业的影响及应对措施

2.酒店增加营业收入和利润定价及调整策略

3.酒店提升竞争力的策略

4.酒店营销计划实施与创新

5.酒店寻求利润提升的途径与方法

（二）4月1日：主讲内容：餐饮利润提升的途径于方法

授课老师介绍：匡家庆，南京金陵旅馆管理干部学院资深培训专家、商业经济硕士、工商管理硕士、南京旅游职业学院继续教育学院院长，培训处处长，江苏省旅游行业首席技师，中国饭店协会职业经理人专家评审委员会委员、客座教授。先后参加近百家三星级以上饭店的咨询管理、培训工作，并担任多家四、五星级饭店执行总经理、驻店总经理，多家着名餐饮企业、餐饮连锁企业的高级顾问。多次担任全国、省、市旅游行业职工技能大赛中餐、西餐、调酒等比赛的裁判、裁判长，并多次在全国饭店业管理高层论坛发表专家演讲。自1991年起，担任全国旅游行业岗位资格培训总经理、各部门经理培训班的主要课程的培训讲师。多次担任全国、省、市旅游行业职工技能大赛中餐、西餐、调酒等比赛的裁判、裁判长。主编、参编《餐饮部的运行与管理》、《旅游行业岗位规范》、《饭店餐饮管理》、《餐厅服务与现场烹制》、《酒水知识与酒吧管理》、《餐饮服务规范》、《酒店营销计划编制》等专业书籍。

授课大纲：

1.2013年政治、经济政策对餐饮的影响及应对措施

2.影响餐饮利润提升的因素有那些

3.餐饮产品组合与定价策略

4.餐饮营销的规则与创新

5.餐饮利润提升的途径与方法

三、相关事宜

1.培训对象：总经理、副总经理、财务总监、财务经理、收益经理、营销总监、营销经理、客房总监、客户总监、餐饮总监、人力资源总监、工程总监、采购总监等。

2.报名:填写资格申报表（附件1），加盖单位公章，认真准备表格中规定的各种附件材料，一并发送到送至hotelpe2009@。由我社统一报送中国饭店协会职业经理人办公室。

3.培训考试时间

2013年3月31日下午报道，4月1日-2日全天培训。

培训地点：上海嘉汇华美达广场大酒店（上海市徐汇区天匙桥路号）；总机：。