蔬菜沙拉的做法力量

蔬菜沙拉的做法

文章导读 在大家的传统思想中，蔬菜只可以炒但是大家有没有听说过蔬菜还可以做成沙拉？对，你没有听错，蔬菜突破了常规的做法现在可以做成沙拉啦！大家跟我一起来了解了解吧。

想必大家都知道青菜沙拉具有减肥功效吧，蔬菜沙拉也是一种非常营养健康的食品。蔬菜是一种绿色食品，对我们的身体也颇有好处，蔬菜沙拉对于减肥、美容、养颜的作用十分明显。而对于蔬菜沙拉的做法大家可能都不太了解吧，下面有我来介绍一下蔬菜沙拉的做法，有喜欢的朋友可以学习学习，在家里面可以自己尝试着做一下，简单几步就学会蔬菜沙拉做法是不是很好！

中文名：蔬菜沙拉

因法官当庭调解无效 英文名：Vegetable salad

主要食材：菠菜、大葱、大蒜，鲜薄荷叶，酸牛奶

分类：健康菜，凉拌

口味：甜甜酸酸，新鲜爽口

辅料：柠檬汁、黑胡椒粉、精盐

特点：提神醒脑

方法一:

一．制作材料

主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

蔬菜沙拉

辅料：青椒30克

调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程

1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上

二.制作食材

菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

三．制作流程

菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。

方法二:

制作食材

主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱

配料：千岛沙拉酱

制作流程

1.花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2.将玉兰菜均匀地摆开。

3.放入红椒圈和切开的小西红柿。

4.加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6.放入千岛沙拉酱拌匀即可。

功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲

流行的为沙拉调味的油醋汁，是由橄榄油和黑醋调成的，是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱，因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。

所需材料

1材料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。喜欢吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是鸡蛋。

2紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。

3切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。

4胡萝卜也切成细丝。

5根据个人口味加入适量的沙拉酱。

做法

将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁。

取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油（如没有沙拉油可用熟花生油代替），边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。

大家看了上面的方法有没有心动呢，蔬菜无论是炒着吃还是做成沙拉吃，对于身体的好处是不言而喻的。蔬菜里大量的维生素可以补充我们人体所需，大家没事的时候可以在家里自己做着吃，可以根据自己的口味和偏高选择一种适合自己的沙拉。不管是夏日还是冬天我们可以变换着做法来做，这样我们即吃不厌同时也会爱上我们的蔬菜沙拉，让我们一起健康饮食，让我们一起体验生活的美好！

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