莲子芡实猪肉汤

莲子芡实猪肉汤

材料：猪瘦肉200克，莲子肉60克，芡实50克，盐适量

莲子芡实猪肉汤的做法

1．锅置火上入水，放入莲子肉、芡实、猪瘦肉，大火烧开。

2．转文火煮20分钟，再加入少量盐搅动一下即可食用。

功效：有补脾固肾作用，适用于肾虚腰酸痛、神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便、大便溏稀等症。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。

小提示

魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁