只是土豆丝让人头疼

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“上次做的三丝一果很是好吃，只是土豆丝让人头疼，一则切不很细，二则炸不好，还费油，干脆来个改版，省事又好吃的，粉丝代替土豆丝，不用切，很好炸，吃起来更香。”

食材明细

主料 粉丝 半把 花生米 50克 洋葱 1/4个

辅料 香菜 1棵 盐 1茶匙 生抽 半勺 陈醋 1勺 白糖 1茶匙 花生油 3勺

酸咸口味拌工艺半小时耗时普通难度

三丝一果的做法步骤

1

粉丝剪短一些。

2

锅内放油，烧热，放入粉丝炸至膨胀。一次不要炸太多，铺满锅底即可。

3

捞出放入大碗待用。

4

另置锅，放油，3成熟下花生米，小火炸至8成熟。

5

捞出花生米，和粉丝一起凉透。

6

香菜洗净切段，洋葱切细丝。

7

香菜和洋葱丝放入大碗。

8

加生抽，醋，糖，盐调匀。

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