装入两个瓶子中生活

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食材明细

主料 大青虾 十只

辅料 淀粉 适量 鸡蛋 2只 面包糠 适量

原味口味炸工艺廿分钟耗时简单难度

凤尾黄金虾的做法步骤

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1、准备图1所列食材，虾去头剪须，剥虾皮只留虾尾。用牙签把虾背虾腹两条腥线剔除，在离虾头三分之一处剪开虾身(不要剪断)，将虾尾从此处穿过，虾身抱团呈球状[呲牙]。再用些许料酒，盐、胡椒粉和丁点味极鲜腌制15一20分钟。(我放在冰箱冷藏一晚，也可以的)

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2、腌制好的虾在淀粉里翻滚一圈[偷笑]，再在蛋液里翻滚一次[偷笑]

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3、油温在50--60度左右，用竹筷在油锅内立起，四周有白色气泡时放虾，先小火呈黄色就翻面，不要炸太久了，炸好后放在吸油纸上，滤滤油。

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4、摆盘，搭配蕃茄酱，完美。这黄金般，高蛋白的营养餐，谁会不喜欢呢?

小窍门

1、早上吃的话可以在前一晚处理好，早餐就不慌张了

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