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植物蛋白丰富

民生杂谈  2020-02-06 09:05 字号: 大 中 小

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“花生健脾养胃,植物蛋白丰富,糯米绵密浓滑,椰浆香味浓郁。三者搭配起来,在小火慢煨中,彼此融合,炖给自己,也给家人,不失为一道休闲的小食。”

食材明细

主料 花生 一小碗 糯米 15克

辅料 椰汁 200ML 砂糖 2勺

奶香口味煮工艺一小时耗时普通难度

花生椰香糯米糊的做法步骤

1

花生、糯米洗净提前泡好。晚上泡,第二天就可以做了

2

为了使打出来的浆更绵密,花生皮剥去

3

准备好搅拌机,将剥好的花生和糯米放进去,加入机器的3/4清水,开始搅拌20秒,完全打碎。

4

打好后,将浆汁倒入干净容器内,倒的时候用滤接着,可以把浓稠的渣子过滤出来。

5

过滤好的浆汁浓稠适宜。

6

倒入小锅开始煮,小火慢熬。

7

微微煮沸时加入椰汁,此时需轻轻搅拌,持续一段时间

8

再次煮开时加入砂糖,搅拌均匀即刻。

9

最后装入美美的容器内就可以食用啦。美食美器,赏心悦目。好好犒劳自己爱的人吧!

小窍门

剥花生皮的过程比较慢,有点耐心哦。泡的久一点越好剥,一次不要食用过量, 因为是高蛋白,不然不好消化。为了口感上富于变化,喝不完的话放入冰箱冷藏,下次喝的时候加入一匙酸奶,味道更佳!

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