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清雅源－纵观信阳毛尖的兴衰史

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable{mso-style-name:普通表格;mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-parent:"";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-para-margin:0cm;mso-para-margin-bottom:.0001pt;mso-pagination:widow-orphan;font-size:10.0pt;font-family:"Times New Roman";mso-fareast-font-family:"Times New Roman";mso-ansi-language:#0400;mso-fareast-language:#0400;mso-bidi-language:#0400;}据有关资料显示，2003年信阳毛尖在郑州的销量排在第一位，而目前铁观音却占据了60%的市场份额。我们知道信阳毛尖，是世界绿茶珍品，其获得的奖项代表了中国茶叶的至高荣誉。但是，占天时、地利、人和的信阳毛尖，在铁观音、普洱、龙井等南茶的大举进攻下，却沦为孤单的陪衬。河南省茶文化研究会副秘书长李学昌说由于品种引进不当造成了现在的信阳毛尖的口感，内质已经大不如从前了，信阳毛尖自己打到了自己。

信阳毛尖自古为贡品，曾代表中国茶参加巴拿马万国展览会，一举夺得金奖；新中国成立后，信阳毛尖被评为中国10大名茶之一；1990年，信阳毛尖参加全国绿茶评比，以总分第一的成绩取得金奖……或许是接踵而来的荣誉，使政府、企业、茶农陶醉在其中，占尽天时、地利、人和的信阳毛尖，却沦为寂寞的陪衬。现如今，在郑州茶市场中，铁观音成为霸主，普洱紧随其后，信阳毛尖仅占五分之一份额。

信阳毛尖前后地位如此差异，这与其著名原产地商标丧失也有关。很多人都知道信阳毛尖在国际国内取得的大奖，都源自于车云山。但是，很多信阳毛尖包装盒上却没有打出“车云山”的商标。著名原产地商标丧失了，意味着茶文化历史的千佛塔被人为毁掉了，由此更难走出省门，国门。然而不重视宣扬和品牌透支，又让信阳毛尖的复兴遥遥无望。

信阳毛尖至今拿不出一个标准，陷于众说纷纭的争辩之中。为了一个条形的大小争得你死我活，意识形态领域的争辩严重制约了信阳毛尖的发展。反观普洱茶在争论中不断前进，一开始只有熟茶被纳入标准，随后生茶也归纳了进来，包容何其之大。铁观音也是如此，为了迎合市场，清香的铁观音大行其道，原有的被称之为浓香型的铁观音纷纷让路，却从未见安溪人为此争执。有关专家呼吁，兼容并蓄，一致对外，应是信阳毛尖学习别人的地方。

没有赋予文化的茶叶其实就是树叶。反观名茶“孔雀东南飞”，是熟悉市场运作的南方人把文化当做茶的灵魂，作为龙头率先而飞的。纵观信阳毛尖的兴衰史，清雅源茗茶愿与作为我们福建著名原产地商标的安溪铁观音，武夷岩茶一同成长。

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