橘皮是中医的常用药

橘皮是中医的常用药，主治消化不良。橘皮消食化积的作用强劲，可以治疗各种食物引起的消化不良。它常与神曲、山楂炒焦之后配伍，合起来被称作焦三仙，是消食化积的良药。

山楂萝卜橘皮汤

材料：山楂20克，鲜白萝卜1个，鲜橘皮6克，冰糖适量。

山楂萝卜橘皮汤的做法

1．将鲜白萝卜、鲜橘皮洗净切丝。

2．白萝卜丝、橘皮丝与山楂一同放入锅中，加适量水，用旺火烧开后改用文火煨半小时，加冰糖继续煮沸即成。

煲汤功效：每次20～30毫升，每日3次，连饮3日为1个疗程。健脾行气、开胃助消化、散结消滞。

特别提示：白萝卜为寒凉蔬菜。阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；胃及十二脂肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂等患者应忌食。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

小提示

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。

萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的