圣诞节吃火鸡的由来典故传说以及背后的历生活

猪油是不错的调味品

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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简介：猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油(油食品)的特殊香味

，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，又称作黄油，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤食品。

奶油是从牛奶或羊奶中提炼的油脂，也是提炼黄油的原料之一。色泽白皙或微黄，有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。 功效：动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

奶油在人体的消化(消化食品)吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素(维生素食品)A的人和少年(少年食品)儿童(儿童食品)。 适合人群：一般健康(健康食品)人可以食用。寒冷地区的人适合食用。

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