娃哈哈需翻越营养快线这道坎团购

看上去，娃哈哈被开了一个很窘的玩笑。

好端端的食品，被无聊的民爆出来，成分居然和 性产品 扯上关系。更有好事者用 避孕套饮料 来形容娃哈哈食品旗下的拳头产品 营养快线 。

这个题为 营养快线当避孕套吓坏友 的消息，事实上，来源于匿名人士的 伪科学发烧 实验，大意是，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘，一夜时间，饮料就变成白色的胶状物，晒干能当避孕套。

不能不佩服中国友的动手能力，白色胶状物的形成原理，往通俗里面讲，和东北大妈制作凉拌拉皮有异曲同工之妙。但从企业危机公关的角度来说，娃哈哈是被人盯上了。避孕套营养快线的事小，但在中国大环境污染施虐，假货横行，手段急功近利的背景下，作为国内食品龙头企业的娃哈哈，所面临的产品质疑，其实是一个行业的通病。

2011年5月，中国台湾爆发塑化剂风波。所谓的塑化剂，就是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。台湾食品先后被检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。截至2011年6月8日，中国台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。

中国台湾的塑化剂风格迅速波及中国大陆，在中国大陆上海、南京、厦门、东莞等多地城市已发现含有塑化剂DEHP的饮料和食品，专家证实方便面包装也被塑化剂污染。2011年6月1日，卫生部将塑化剂DEHP列为非法添加物。

一时间，两岸四地对食品饮料谈虎色变，对食品安全处于极度 无安全感 的中国民众，不迷信广告，不信任大企业。有才的友戏称， 从三鹿奶粉的三聚氰胺开始我们上化学课，地沟油、塑化剂、瘦肉精等我们一直在学习，到现在营养快线的羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜和乳化硅油，我们应该是要期末考试了。国家食品药品监督管理局，我们能毕业吗?

不过学习归学习，毕业归毕业，试问谁还敢喝那些杂七杂八的饮料?谁还敢相信中国的企业呢?

就在这样的产品危机的风口浪尖，娃哈哈展示给大家的回应，却是理性有余，说服力不足的 公开声明 ：

液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品，含有丰富的蛋白质，而牛奶中的蛋白质与其他蛋白质一样具有凝胶性和成膜性的物理、化学性能。而利用蛋白质的这种凝胶性能制造的产品在日常生活中也随处可见，如豆腐皮、酸奶、鱼冻、肉冻、熟鸡蛋等。

在娃哈哈的整个公关回应之中，另有第三方专家跳出来，为娃哈哈佐证清白。所谓的专家称，在娃哈哈营养快线果汁牛奶饮品瓶身上，4行配料表中添加剂占了三行：羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油 总共11种食品添加剂。食品专家表示，这11种食品添加剂都属于国家规定的添加剂范围，但其配料表中没有标明各种添加剂的含量，无法判定是否超标。如果其含量符合国家标准，对人体是没有危害的。

有这样的******专家，难怪中国社会舆论的普遍道德感下降到了几乎最低点。而对比我们的近邻日本，2002年，发生了消费者喝完雪印牛奶拉肚子的现象，被捅上媒体了之后，接着卫生检疫机构在牛奶之中检疫出了超标的黄色葡萄球菌。

雪印牛奶公司上下对公众道歉。事情越闹越大，市场上出现了 牛奶恐慌 ，很多消费者干脆放弃了喝牛奶的习惯。不但雪印牛奶，连其他牌子的牛奶也成为嫌疑犯，虽然雪印厂是1925年建立的老厂，在这个 雪印牛奶中毒事件 的打击下，几十年的信誉敌不过一次无意之失，第二年，苦撑了一年依然经营毫无改善的雪印牛奶工厂，不得不宣布关门大吉。

长久以来，娃哈哈作为民族食品企业龙头的形象一直深入人心，在占据了大量市场份额的同时，也赢得了高额的美誉度。

娃哈哈公司官方站显示，目前，该公司果乳系列产品主要有营养快线、营养快线幸福牵线、营养快线升级版、问候阳光、思慕C等，而主打产品 营养快线 其年销售额超过100亿。

2010年，娃哈哈集团实现营业收入550亿元，利税达到112亿元，一跃成为中国最大、全球第四的饮料制造商。公开报道显示，娃哈哈乳饮料营养快线的年销售额已超百亿元。今年月，娃哈哈营业收入556亿元，同比增长2 .46%。

和如日中天的市场业绩相比，陷入 饮用 风波的饮料业巨头娃哈哈显然是没有对于这次 避孕套 风波给予足够的重视，甚至于说，在公共关系的应对上手法更有些力不从心。

除了给予各大媒体一篇 营养快线 产品牛奶蛋白含量较高，因并在县级科学评优课中获得二等奖此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象 的通稿外，12月20日，娃哈哈再次发表声明，坦言此次 营养快线实验事件 已对公司造成了一定的冲击，并 诚心邀请这位实验者能够站出来，通过坦率沟通，澄清真相 。

问题是有关专家预测，到哪里去找这位超有动手能力的实验者?要知道，这位实验者，就是千千万万个对食品消费没有安全感的消费者的缩影，笑言之，娃哈哈悲催的 避孕套 风波早已经淹没到人民反对食品安全战争的 大海中了。站在公共关系危机的十字路口，娃哈哈只有直面这一次食品危机，竭尽全力翻越 营养快线 这道坎。