逍遥端午节吃粽子的注意事项有哪些

端午节吃粽子的注意事项有哪些？

端午佳节来临，市场上各种香甜美味的粽子一拥而上。然而关于吃粽子，你必须了解端午节吃粽子的注意事项有哪些?

端午节还没到，武汉多家医院消化内科门诊里，3成以上肠胃不适病人都称吃过粽子、盐蛋和皮蛋等。

夏季是胃肠道传染病多发季节注重在制度层面加以完善。协和医院消化科刘劲松教授说，粽子主要成分是糯米、红枣、豆沙或肉，炎热天气很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3到5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。粽子一天只吃半个或一个，睡前两小时也最好别吃。同时，老人儿童、三高病人、胃肠道病患者、糖尿病人最好少吃或别吃粽子。

盐蛋含盐量要比人体组织中的含盐量多好多倍。肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人、高血压病人、消化道疾病患者都不宜吃。

绿豆糕清香绵软，中医认为绿豆属寒性食物，因此胃寒者最好少吃，慢性胃肠炎、肾炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者、糖尿病人都不宜多吃。

微微健康提醒：粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回河流结构生现象更明显。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可，同时，粽子配着果蔬吃。粽子最好不要作为一餐中的唯一主食，搭配适量蔬菜、水果，可帮助肠胃消化，减轻肠胃负担。