栗子焖鸡翅做法介绍家常做法小窍门推荐物业

“听说德林老和尚走了 栗子焖鸡翅做法介绍家常做法小窍门推荐

香甜中还带着粉的板栗，再加中软嫩的鸡翅，吃起来咸中带点甜，真谓是一道完美的下饭菜，我家的小宝最爱这样的吃法，喜欢吃香菇的朋友还可以加入香菇哦。

香甜中还带着粉的板栗，再加中软嫩的鸡翅，吃起来咸中带点甜，真谓是一道完美的下饭菜，我家的小宝最爱这样的吃法，喜欢吃香菇的朋友还可以加入香菇，由于有香菇那特殊的香味，所以吃起来又是完全不一样的一道菜了，还有，喜欢辣的朋友，不妨加点干辣椒进去，相信更惹味，我家小朋友不太能吃辣，就不放了。用一点淀粉加一点水调成淀粉水，板栗去壳剥皮后煮熟备用，鸡中翅对半切开，姜去皮切片，葱洗净切下葱段备用，锅内放入适量的植物油，烧热后放入姜片和葱段爆香。加入鸡中翅爆炒至鸡翅表面微金黄，加入料酒。调入老抽、生抽。调入白糖、盐，翻炒均匀至鸡翅上色，再加入适量的水。倒入板栗，大火烧开，加盖，小火焖5分钟。调入淀粉水，收浓汁即可。

香甜中还带着粉的板栗，再加中软嫩的鸡翅，吃起来咸中带点甜，真谓是一道完美的下饭菜，我家的小宝最爱这样的吃法，喜欢吃香菇的朋友还可以加入香菇哦。

栗子斩半后用水煮开，趁热剥壳，就相对容易去壳去衣；剥壳以后的栗子先用水煮一会，是因为栗子要煮得粉绵需要时间较长，煮煮再跟鸡翅一起焖煮就比较好；放生抽和老抽调味就够了，不用另外放盐了。加入差不多没过材料的水，大火煮开后，转中小火焖煮；当锅里的水差不多干时（约20分钟），加入葱段，大火收汁，翻炒均匀，就可以装碟。

香甜中还带着粉的板栗，再加中软嫩的鸡翅，吃起来咸中带点甜，真谓是一道完美的下饭菜，我家的小宝最爱这样的吃法，喜欢吃香菇的朋友还可以加入香菇哦。

烹饪技巧1、板栗可以连壳煮好后立刻取出放入事先准备好的冰水泡3分钟，这时立刻剥是很好剥出完整的板栗肉的，这是热胀冷缩的原理。剥好的板粟肉可以放冰箱急冻冷藏保管，要用的时候取出解冻就可以了；2、这款菜可以用整鸡来制作，鸡中翅相对比较嫩滑一点，我觉得更好吃；3、最后加水加上半没过鸡翅量的水就足够了，要是喜欢粟子更软更入味的，可以再加多点水，焖久一点，我的板栗不像一般餐馆一样，过了油稍炸过再煮的，所以不敢焖太久，怕煮烂了不好吃。

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