雁江区政协调研网络餐饮食品安全监管工作

雁江区政协调研络餐饮食品安全监管工作

为深入贯彻落实大学习、大讨论、大调研活动，近日，区政协组织政协委员就全区络餐饮服务食品安全监管工作展开调研。

调研组行先后来到资阳木薯电子商务有限公司(饿了么)和康师傅风味馆、成都小吃等两家实体经营店调研，现场查看经营者证照资质、食品安全操作规范、三防设施、环境卫生、店容店貌，详细了解平台运行情况，进一步宣传《络餐饮服务食品安全监督管理办法》，强化经营者食品安全主体意识。

调研组要求，一是在双创高压下，继续坚持领导力量不减、工作力度不减、工作不减，加强餐饮服务经营单位监管力度，强化双创工作督导推进，从创卫宣传、三防设施、店容店貌、规范操作、餐饮具清洗消毒等各方面严格规范；二是加强对络订餐第三方提供者、入餐饮服务提供者和送餐人员培训管理。进一步学习相关法律法规，规范其平台管理、加工操作和安全送餐行为，提高主体安全意识；三是规范络餐饮食品抽样检验

。制定络订餐抽检方案，针对重点品种、重点问题，加大抽检频次，及时公布抽检信息，严肃查处经营不合格食品等违法行为，确保公众饮食安全。

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