放入玉米淀粉

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食材明细

主料 猪外脊肉 两片 玉米淀粉 适量 鸡蛋 一个 面包糠 适量

辅料 料酒 适量 生抽 适量 黑胡椒粉 适量 番茄沙司 适量 植物油 适量

原味口味炸工艺廿分钟耗时简单难度

香炸猪排的做法步骤

1

猪外脊肉切成薄薄的两片，用刀背横竖敲打松软

2

用生抽，料酒，黑胡椒粉腌几分钟

3

拿一盘子，放入玉米淀粉，把腌好的猪肉放到盘子里，两面粘上淀粉

4

拿一盘子，打一个鸡蛋，调好，再把粘上淀粉的猪肉放入蛋液中裹一下

5

拿一盘子，放适量面包糠，把裹好蛋液的猪肉粘上面包糠

6

一样的过程做好另一块

7

锅中倒入适量植物油，八分热，放入做好的猪排，炸至一面变焦黄，再炸另一面。两面都炸好即可出锅

8

炸好的猪排，用刀切开

9

蘸上番茄沙司就可以开吃了

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