油豆腐青菜螃蟹汤

油豆腐青菜螃蟹汤

食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、青菜（已清洗切开）

调料：盐

油豆腐青菜螃蟹汤的做法

1、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

2、烧锅倒油烧热，下入油豆腐和切好的青菜翻炒翻炒。

3、接着，合入收拾好的螃蟹翻炒一下。

4、然后，加入一些清水煮开至熟。

5、最后，加适量的盐调味翻匀，即成。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

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