芦荟西红柿蛋汤

芦荟西红柿蛋汤

材料：荟叶100克．西红柿2个，鸡蛋1个，香菜2根

调料：淀粉、葱丝、姜丝、盐、味精、香油各适量

芦荟西红柿蛋汤的做法

1、把西红柿洗净，切薄片；芦荟洗净切细丝；鸡蛋打入碗中，搅匀；香菜洗净切末，放入碗中，加入盐、味精、香油。

2、起油锅，煸香葱丝、姜丝，放入芦荟、西红柿翻炒，倒入清水，水开后加入淀粉，把鸡蛋撒到锅内，放入香菜末即可。

芦荟的功效与作用

芦荟可用于保健、美容、外伤，对人体有益，但不可多用，要适量。功效：具有健胃、通经、催泻功效。内服可治疗便秘、胃溃疡、消化不良。外用可治疗烧伤、脚癣、跌打损伤、疮疡肿毒、痔疮等症。其粘液可迅速渗透皮肤，将其汁液涂于创口上疗效显著。

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。