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红糖糯米发糕怎样制作6步即可做成松软香糯的美味

糕点相信很多人都喜欢吃，粘粘的，又甜甜的，很是好吃，有些人也用它来当做点心或代替米饭来吃，但糯米的东西不能多吃，多吃容易泛酸。今天为大...

做法

1. 将糯米粉和萝卜糕粉、红糖混合在一起，加水搅拌成米糊，不能太稠也不能太稀，（汤勺舀起来还能滑成一条线）最后拌入泡打粉。

2. 葡萄干，枸杞事先泡好，铺在表面就好啦?

3. 蒸锅水开以后上锅蒸半个小时就可以了?

糕点相信很多人都喜欢吃，粘粘的，又甜甜的，很是好吃，有些人也用它来当作点心或者代替米饭来吃，但糯米的东西不能多吃，多吃容易泛酸。今天为大家介绍糯米发糕的做法，喜欢吃糕的朋友不妨来看看。

主材：糯米粉250克，大米粉60克，红糖180克，泡打粉15克（类似酵母粉）水200ml，少许熟芝麻。

做法：

1、将红糖和水加入小锅内，边煮边搅拌，等到红糖全部溶解后，晾凉备用。

2、将糯米粉、大米粉、泡打粉放在大碗中一起搅匀，倒入红糖水。

3、将米糊搅拌均匀。

4、找一个方形容器，内侧抹上一层油，把搅拌好的米糊放在一个方形容器中，静置20分钟。

5、把方形容器放在蒸锅上蒸，大火蒸30分钟。

6、30分钟后，关火，立即洒上些熟芝麻，晾凉，切块。

注意：米糊一定要搅拌充分，不能有颗粒存在；蒸米糕一定要把它蒸熟。

红糖与红枣的搭配，糯米粉的加入，可以使得这款发糕与众不同，松软香糯，满口余香。

糕点相信很多人都喜欢吃，粘粘的，又甜甜的，很是好吃，有些人也用它来当做点心或者代替米饭来吃，但糯米的东西不能多吃，多吃容易泛酸。今天为大...

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引发的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

糕点相信很多人都喜欢吃，粘粘的，又甜甜的，很是好吃，有些人也用它来当作点心或代替米饭来吃，但糯米的东西不能多吃，多吃容易泛酸。今天为大...

糯米适合多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。另外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。

老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重太重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

标签：红糖糯米发糕

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