放淀粉上浆的

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食材明细

主料 猪肝 适量 洋葱 适量 蒜 适量

辅料 葱 适量 姜 适量 干红椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量

微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度

炒肝尖的做法步骤

1

看看原料吧

2

将切好的猪肝在清水中反复淘洗，沥干水，放淀粉上浆。

3

洋葱切块儿，葱姜蒜切末。

4

锅中放油，油热后放入猪肝过油。

5

过好油的猪肝盛盘备用。

6

葱姜蒜干红椒炝锅，放料酒，酱油，白糖，醋，少许盐。

7

放入过好油的猪肝炒制。

8

炒至猪肝熟透，放入洋葱，翻炒一会儿。

9

出锅前撒蒜末即可。

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看看成品吧

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