区食药监分局开展学校食堂食品安全监督检

区食药监分局开展学校食堂食品安全监督检查

区食药监分局开展学校食堂食品安全监督检查

一是严格学校食堂内部监管，制定卫生管理条例，强化食品安全主体，不断提高学校食堂管理水平。二是加大监督检查力度，以食品原料采购索证索票、从业人员健康检查、餐饮具清洗消毒、留样等为重点环节，对检查发现的违法违规行为，当场下达整改通知书，监督立即执行。三是开展食品快检筛查，利用科技手段对米、面、油及蔬菜、熟肉等食品进行快检，有效排除隐患

。四是通过召开培训会、发放宣传资料等方式，加强对食堂负责人、从业人员培训，营造良好食安氛围。截至目前，监督检查学校食堂27家，校园周边食品经营户58家，下达责令改正通知书4份，现已整改到位；开展宣传培训会2次，培训人员200余人次。（区食药监分局）