这次用更少的油生活

这几天我们迎来了“冬味”十足的气温，手脚冰冷得很，更害怕外出了。下面介绍几款香而不腻的美食，具有很好的驱寒保暖功效，伴你舒心度过天冻地寒的季节。

这几天我们迎来了“冬味”十足的气温，手脚冰冷得很，更害怕外出了。下面介绍几款香而不腻的美食，具有很好的驱寒保暖功效，伴你舒心度过天冻地寒的季节。

一、菠菜鲜蘑牛骨汤

做法：

1. 牛骨洗净，斩成段，汆水三四分钟捞起;

2. 菠菜择好，洗净;鲜蘑菇去硬蒂，洗净，菇面上划十字;

3. 粉丝用水泡软，洗净捞起备用;

4. 白胡椒粒、草果和大葱洗净，大葱切长段，一起放入煲汤袋中;

5. 将8碗水倒入煲内烧开，放入牛骨和装香料的煲汤袋，武火煮沸，转文火煲两个小时;

6. 将蘑菇放入汤里稍煮，接着下菠菜滚2～3分钟，再下粉丝煮2分钟关火，下盐调味即可食用。

功效：补钙健骨，养血补虚。

二、淮山红枣鸡架汤

淮山红枣鸡架汤可补中益气、养血安神，是冬季驱寒滋补的佳品。

做法：鸡架用清水泡去血水，捞起洗净;鲜淮山(又名山药)洗净削皮，切块，红枣洗净去核;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入鸡架、红枣和姜片大火煮沸，转小火煲一个小时，再下淮山煲40分钟，下盐调味即可品尝。

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