我老公在吃饭的时候生活

我公爹他不吃肉，像这样做点儿炸的东西他也挺喜欢吃的，解解馋。

今天说的这个小窍门屡试不爽，说起来也简单，就是调制的面糊加啤酒或米酒，炸出的东西酥脆爽口还不腻。（记得我好像曾经说过）

炸茄片

材料：长茄，五香粉，盐，花椒粉。

炸茄片做法

1，长茄洗净切片入容器，撒适量盐，五香粉，花椒粉，颠翻均匀，腌制30分钟左右，期间要再颠翻几次。

2，面粉加适量清水，米酒或啤酒调成稀糊状。

3，锅中入油烧热，将腌好的茄片过面糊入锅中炸至表面金黄即可。

小提示

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和毛蟹不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致中毒，可以用藕治疗。

关键词:茄子茄子食谱

茄子营养成分

茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血；维生素

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