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也是白罗卜丰收季生活

民生呼声  2020-03-27 04:26 字号: 大 中 小

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“杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

芒果的甜遇到西柚的酸,香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞,家里面我老公是最无法抗拒的。

甜蜜饮品带来的诱惑。杨枝甘露这么经典的一道饮品自己在家做,过程也是一种享受。”

食材明细

主料 纯牛奶 200ML 椰浆 200ML 西米 适量

辅料 红西柚 半个 芒果 1个 冰糖 适量

酸甜口味煮工艺一小时耗时简单难度

杨枝甘露的做法步骤

1

水煮开后加入西米,用煮20分钟后关火焖15分钟至西米无白点。

2

把西米捞至冷水里。

3

准备好芒果和红西柚,芒果半个捣成泥,半个切肉,红西柚半个取肉。

4

准备好200ML椰浆,其实这些料放多少也可以根据你个人口味喜欢啦,不一定是多少。

5

牛奶加椰浆煮开(甜度根据自己喜欢放糖)。放凉后放入西米。

6

准备一个碗,放入西米椰浆奶,加入芒果泥,再加入芒果肉和红西柚肉。弄两个车厘子装饰一下即可。(这些材料可以先全部放入冰箱冷冻后再吃更爽口)

小窍门

◎如果不喜欢西柚酸酸的味道,可以用普通的柚子代替,口感也不错,只是颜色不如西柚好看。

◎也可以添加些淡奶,这样可以增加杨枝甘露的甜味和奶香。

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