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立秋后, 这东西1斤65元, 再贵也要给孩子吃, 提高免疫, 长高个

立秋以后，天气开始变化，人体的免疫力也就开始下降，这个时候不管是大人还是小孩都非常容易生病感冒，每一年这个时候，医院里面都能排满等候看病的人，所以每一年在这个时候，一些聪明的妈妈都会给孩子吃一些滋补又有营养的食品，立秋以后，这东西65元1斤，再贵也要给孩子吃，提高免疫，长高个！

现在很多家庭都是独生子女，所以很多家长巴不得什么都给孩子最好的，特别是在孩子的饮食上，更是少不了各种营养美食，总是担心孩子输在起跑线上，但是如何给孩子选择最好的东西却并不清楚，所以很多时候即便是花了大价钱，但是给孩子的帮助却并不明显，下面小编就给大家带来聪明妈妈强力推荐的一款营养美食。

立秋后，这东西1斤65元，再贵也要给孩子吃，提高免疫，长高个

美味牛肉片

材料：牛肉、葱姜蒜、料酒、白醋

烹饪步骤

1. 把牛肉清洗干净，下锅焯水，去除上面的脏东西和浮沫。

2. 冲洗干净之后，再下锅炖煮熟，一般50分钟左右就可以。

3. 把牛肉捞出放凉以后切成薄片。

这样一份美味的牛肉片就做好了，牛肉口感软嫩清香，吃起来非常满足。现在市场上牛肉的价格都是比较昂贵的，前几天到市场上一斤就要65元，不过再贵也要给孩子吃，牛有丰富的氨基酸和蛋白质，常常食用可以帮助我们提高免疫力，长高个。

小贴士

1. 给牛肉焯水的时候，要用冷水下锅，焯水以后要捞出再冲洗一遍。

2. 炖煮牛肉的时候，要下葱姜蒜这个是为了去腥，有条件的可以多加一勺料酒和白醋，去腥效果会更好。

3. 牛肉切成薄片之后，再根据个人口味调配酱汁，这样就可以食用了，下酒下饭，美味又方便。

本文相干词条概念解析：

牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部份可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质类似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1公斤，欧洲为11.9公斤。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

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