行业焖饭别只会加排骨加一点这些辅料米饭又软又

焖饭别只会加排骨！加一点这些辅料，米饭又软又糯，排骨更香！

焖饭吃起来可香啦，相信很多朋友也比较喜欢吃焖饭，而且焖饭的做起也是多种多样噢，花样多吃去来就不会感觉到腻。下面教你一道简单的排骨焖饭，非常适合家常做。

一、排骨焖饭（2人份）

主料：肋排2根 大米2人份 香菇5朵 胡萝卜小半根 洋葱1半个 生姜5片 大蒜2瓣 大葱2片

辅料：生抽1勺 老抽1勺 盐1小勺 料酒1勺 鸡精1小勺 蚝油1小勺

制作工艺：

1图片11.大米洗净，加入和平时煮饭一样的水，让大米浸泡30分钟

2.排骨冲洗干净

3.入锅中焯水，去掉血沫子

4.把排骨捞出沥干水分，加入生抽和生姜丝

5.拌匀腌制20分钟

6.香菇切丁

7.胡萝卜切丁

8.生姜，大葱切片，洋葱切丁，大蒜拍碎

9.锅内倒入油此前，烧热后下入排骨两面煎

10.煎至表面金黄

11.加入葱姜蒜，一点老抽

12.翻炒出香味

13.加入胡萝卜和香菇

14.接着加入盐，鸡精，蚝油翻炒均匀，口味要比平时炒菜稍重一些

15.把泡好的大米倒入锅中，炒好的排骨也加入进去，拌匀，按下煮饭键，待煮饭键跳起，再按下去，再次跳起时就可以了

16.一碗香气扑鼻的排骨焖饭就做好啦，保证吃到不剩一粒米！

17.成品图

二、培根豆角焖饭

主料：大米2小碗 培根4片 豆角300g 小米1/2小碗 糖3g 老抽2茶匙 生抽2茶匙 盐3g 清水适量

制作工艺：

1.豆角摘去两头洗净，切成碎，培根切小片

2.将大米和小米放在一起，用手指画圈圈，挑出杂质后淘洗几次，注入没过近一个手指节的清水浸泡

3.锅内放入油，将培根放入煎炒至出油，烹入生抽、老抽、盐、糖后，倒入豆角碎，大火炒5分钟

4.用手指在浸泡的米中画圈，至大米小米混合均匀，将炒好的培根豆角倒入。按煮饭键，完成后打开盖子，用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可

本文相关词条概念解析：

排骨

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

内痔
1岁小孩拉肚子怎么办
巴彦淖尔白癜风治疗