首届安溪铁观音十佳青年制茶能手大赛报名启节能

首届安溪铁观音“十佳青年制茶能手”大赛报名启动

中国茶资讯：茶叶，是一个天时地利人和的产物。安溪铁观音这株神奇伟大的植物，能够幻化出独到的迷人香韵，自然也离不开制茶师傅的巧手。

在茶产业面临转型升级时，安溪茶产业也迎来新旧交替的世界，80后、9本月10日0后开始扛起中国乌龙茶之乡的，有的从小生长在茶香世家、耳濡目染，有的则毅然返乡，投身茶产业，纷纷练就了一身制茶本领。

日前，从相关部门了解到，首届安溪铁观音十佳青年制茶能手大赛已启动报名，这正是为了给这些优秀的青年茶业人才一个展示与磨砺的平台，而后续还将有众多鼓励培养计划。

安溪80后中坚力量

活跃茶产业各个链条

安溪茶产业之所以能够不断迸发创新活力，这与新生力量的源源不断加入有关，活跃在世人眼前的安溪青年大多是市场营销方面的人才，但其实还有更多高手在民间。

共青团安溪县委易辉泉书记就对此深有感触：今年以来，我们走基层、做调研的时候，就发现有许多安溪铁观音的幕后英雄，这些年轻人从小生长在茶树下，在当地默默做茶，功夫到家，但缺少一个展示和磨砺的平台。

自从安溪县启动茶业万人培训工程、青少年成才孵化基地等项目后，就有愈来愈多的年轻一代接过接力棒，保护和传承安溪铁观音传统制作技艺。

金恒峰茶业的杨儒耀刚刚拿到了茶叶加工中级工国家职业资格证书，1987年出生的他大学毕业后，去了上海的4A广告公司，去年还是舍不得安溪这片故土回了家，他的父亲杨陆平是国家茶叶工程师，回家乡后他便开始接过家中重任，努力学习茶叶知识，并利用自己所学为产品重新设计了包装。都说制茶更比种茶难，功夫不到白流汗，他告诉，接下去他也会跟着父亲继续深入学习茶叶知识，并争取拿到高级资格证。

在安溪，像杨儒耀这样的年轻人还有很多，仅去年，团县委就培训青年共15000人次，同时将30名优秀青年农民纳入讲师团，开展培训50多场。

制茶能手大赛启动在即

为80后爱茶人提供竞技平台

为了引导更多青年学习、钻研制茶技术，保护传承国家级非物质文化遗产安溪铁观音(乌龙茶)传统制作技艺，安溪县委组织部、宣传部、活动办等三大部门联合主办，启动了首届安溪铁观音十佳青年制茶能手大赛。

活动策划人、发起人共青团安溪县委副书记蔡雅娟告诉，这是一次给基层青年农民提供竞技平台的大好机会。只要在1980年1月1日后出生，热爱茶事业，熟练掌握安溪铁观音传统初制工艺、制茶水平高的青年，就可参与，报名截止日期为8月15日。

据悉，大赛将在今年秋茶季进行，茶叶初制赛前10名优胜者，将被授予十佳青年制茶能手荣誉称号，并将被确认为茶叶助理工程师，条件符合的推荐申报茶叶工程师，每人奖励3000元奖金。此外，为鼓励培养优秀青年茶业人才，这十佳还将被优先推荐入选安溪铁观音制茶专家服务才能为下道工序提供优质的退火冷轧卷。得利于强大的变速传动和先进的电气自动化系统团、农民讲师团、参评党代表、科技示范户、高级茶叶加工技师和青年五四奖章等等，并有机会有限推荐参加县级以上举办的各种技术培训、技能比赛等茶事活动。

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