楠楠生活幫真假葡萄酒鑒別有講究

楠楠生活帮：真假葡萄酒 鉴别有讲究

李贤 报道

下面到了楠楠生活帮的时间了葡萄酒号称是酒类中的“健康饮品”，适量饮用好处多多，不过，要是不小心喝了假葡萄酒，那危害也就多多了

：这里是楠楠生活帮葡萄酒作为酒类中的“健康饮品”，含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇;还能延缓衰老，预防心脏病和高血压、癌症等等有这么多的益处，也难怪很多居民热衷于喝葡萄酒了，可下面这位老先生在喝葡萄酒时却感到不适，他怀疑自己买到了假酒

家住廊坊市广阳区的高先生已经退休在家，闲暇时喜欢喝点小酒，尤其是红葡萄酒，是每天必喝

市民 高先生：我呢，就是上了岁数了，血压高说喝了葡萄酒软化血管，对我有好处，所以说，闺女儿子都愿意给我买这酒，顶替我这白酒，为了让我血管好

前两天，高先生的妻子在一家超市花了15块8，买了一瓶红葡萄酒，买回来后高先生和妻子兴致勃勃地喝了起来，可没喝几口就感到不舒服，味道怎么喝怎么别扭，越看越觉得好像是买到了假酒

市民 高先生：原来喝这酒吧跟这回买的酒吧不一样，感觉也不一样，喝着味道也不一样，原来喝这酒啊，喝了觉着挺好，这回喝着酒啊喝完之后觉着难受胃口难受，脑袋难受，所以说就不敢喝了，打开以后就不敢喝了

喝了之后倍感不适的高先生，看来看去总是觉得这瓶葡萄酒有问题，但究竟哪里有问题，他也说不上来，他咨询了很多邻居、朋友，但都没有得到满意的解答下面楠楠就要教大家一个简单易行的鉴别真假红酒的方法首先将准备的纸巾折好，然后用滴管滴1滴葡萄酒在纸巾上，最后再加滴1滴碱水

变绿了

这条蓝绿色的纸巾使葡萄酒真假之谜终于浮出了水面，其实，这个方法是利用纸巾和食用碱，依靠化学变化鉴别葡萄酒的好坏，如果是真酒的话葡萄里面花色苷素会和碱发生反应呈现蓝绿色，蓝绿颜色越深说明酒质越好，越浅甚至不变化即为劣质葡萄酒甚至是色素勾兑的假酒

最后需要提醒大家的是，鉴别时，使用的水一定要是清水，鉴别结果才准确哦好了，今天的楠楠生活帮就到这里了