同时具有一定的药用价值

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“海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。”

食材明细

主料 猪尾巴 适量 海带 适量 黄豆 适量

辅料 姜片 适量 盐 适量

咸鲜口味煲工艺数小时耗时普通难度

海带黄豆猪尾汤的做法步骤

1

海带洗净后用水泡软，黄豆可以泡一下水也可以不用泡，猪尾洗净

2

烧一小锅水，谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗

3

把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮，用镊子把猪毛拔干净，再冲洗一下

4

海带撕小块

5

全部材料入锅，重新加足量的清水，烧开撇去浮沫，然后盖盖小火炖煮小时，我还是转移到紫砂锅里慢炖的

6

食用前加适量盐调味即可

7

把猪尾把换成排骨筒骨都可以的

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