做法简单味道鲜美生活

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“这一次，应该是第三次做排骨吧

还是相似的方法

但味道比上一次偏酸了一点

好下饭”

食材明细

主料 排骨 适量

辅料 蒜片 适量 姜片 适量

配料 陈醋 1勺 甜醋 2勺 生抽 1勺 老抽 1/2勺 糖 一小块 水 适量

酸辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

酸辣排骨的做法步骤

1

备料

2

排骨洗净，汆水

3

排骨捞起控水，下蒜片，姜片煸炒

4

排骨煸炒至金黄后，倒入酱汁，放只小干辣椒

5

大火烧开，转小火煮10分钟左右；再次大火烧开放入糖收汁

6

加少许甜醋调味

7

来碗米饭吧。。。。。。

小窍门

【温馨提示】

有兴趣的家人们可以按照这个比例去尝试：

糖醋汁的黄金比例：1酒，2酱，3糖，4醋，5水

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