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高粱米糕原料：高粱米600克，豆沙馅300克。

高粱米糕辅料：糖150克。

高粱米糕的做法：

(1)将高粱米洗净，倒入适量的清水，放入笼内蒸熟，备用。

(2)取2只瓷盘，取一半高梁米放入盘内铺平，用手压成23厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。

(3)将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平。食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。

高粱米糕特点：此米糕色彩分明，口味香甜。

关键词:高粱高粱食谱

玉米的功效与作用

玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子，全国各地都有栽培，北方产量为高。玉米原产于南美洲，1492年哥伦布在古巴发现了玉米，1494年他把玉米带回西班牙，后逐渐传至世界各地，中国大约在16世纪中期开始引进种植。它与水稻、

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