山药炖鸡汤的做法

文章导读民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天就教喜欢做菜的朋友一道山药炖鸡汤,让家人吃得更健康。

1.山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化

2.土鸡洗净，沥干水分，剁成大块

.冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫

4.捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质

5.洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开

6.撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右

7.加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖

8.炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞

今天为大家介绍的山药炖鸡汤你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。