行业详解牛肉炒萝卜片的做法大全教你两种牛肉炒

详解牛肉炒萝卜片的做法大全教你两种牛肉炒萝卜的做法

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这是我老妈经常挂在嘴边的一句话，但小时候，无论她怎么说，我对萝卜都无爱，因为吃太多了。不过牛肉炒萝卜片还是不错的。

食材明细：鲜萝卜（带皮时）500克、鲜牛肉400克、姜6克、葱6克、料酒适量、生粉两小勺、鸡精适量、生抽5克。萝卜片炒牛肉的做法步骤：1.把材料洗净，分别切好。萝卜去皮洗净，切断三至四段后竖着切片。牛肉洗净横纹切片。姜葱洗净切寸，姜拍碎。姜葱洗净切寸，姜拍碎，与生粉、料酒、生抽、油一起与牛肉腌拌均5分钟以上。牛肉全断生后放入葱段、盐及鸡精调味即可（因炒萝卜时放了些盐，此时记得盐别放大多了喽）。最后萝卜片炒牛肉成品起盘。

2.起锅放油烧热，放入萝卜加些盐炒软。注入满面多点的水上盖煮10分钟，至萝卜熟过心时翻炒均。

3.注入满面多点的水上盖煮10分钟，至萝卜熟过心时翻炒均。然后铺上腌好的牛肉，（此时不要翻炒再上盖煮5分钟）。之后开盖把萝卜牛肉翻炒均。

4.牛肉全断生后放入葱段、盐及鸡精调味即可（因炒萝卜时放了些盐，此时记得盐别放大多了喽）。最后萝卜片炒牛肉成品起盘。

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这是我老妈经常挂在嘴边的一句话，但小时候，无论她怎么说，我对萝卜都无爱，因为吃太多了。不过牛肉炒萝卜片还是不错的。

买到一只水灵灵的大萝卜，却不知道是什么品种，玫粉色的表皮，雪白的肉质，看起来像小时候吃的水萝卜，但是记忆中的水萝卜都很小，要么细长、要么滚圆，大多拿来蘸酱生吃。这个萝卜虽然长得跟水萝卜极其相似，但个头儿大得多。由于带着粗犷的纹路，牛肉在我眼中一直是最适合男士的，后来发现它蛋白质含量高，脂肪含量低，小妞们吃也绝对适合。小萝卜炒牛肉片，颜色般配、性质互补，放心吃吧，吃完就暖了，心暖，胃也暖。

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这是我老妈经常挂在嘴边的一句话，但小时候，无论她怎么说，我对萝卜都无爱，因为吃太多了。不过牛肉炒萝卜片还是不错的。

食材主料：牛肉200g、小萝卜80g。辅料：红椒1个、小葱3g、姜3g、蒜2粒、生抽豉油1大勺、鸡粉适量、油适量。步骤：1.小萝卜洗净、切薄片；牛肉切片候客的三轮摩托车司机更熟悉附近医院的途径。此情形，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末；红椒切成椒圈；

2.锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香；放入牛肉片，翻炒至牛肉变色；加入生抽豉油，翻炒均匀；放入小萝卜片；

3.放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右；加入少许鸡粉是促进能源发展方式转变，翻炒均匀即可。

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