凉拌西瓜皮的家常做法凉拌西瓜皮怎样做好DG

凉拌西瓜皮的家常做法凉拌西瓜皮怎样做好吃

凉拌西瓜皮的家常做法

1.西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮

2.将去皮的西瓜皮切成丁

3.将西瓜皮丁放进碟内，加入醋

4.加入细砂糖、蒜茸，盐

5.最后倒入芝麻油

6.搅拌均匀后即可食用

烹饪技巧

1、西瓜肉不要全部削完，留一点吃起来比较甜。

坠机地点位于阿尔卑斯山脉南麓的法国上普罗旺斯阿尔卑斯省山区。据英国媒体报道称菜品特色

夏天吃得最多的水果是西瓜了，这大热天的，吃上一大块冰镇的西瓜，太清凉了，以前我们家吃完西瓜会把西瓜皮扔掉，估计大多数人都会这样吧？

上年夏天的时候，偶尔在上看到西瓜皮可以做菜，心想这西瓜皮做菜能好吃吗？后来看到文怡姐的博客上有凉拌西瓜皮，试做了一下，我使用了寿司醋，没想到味道不错，酸酸甜甜的，我家两小子特别喜欢吃。

西瓜皮的是个怎样的食物呢？西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。而西瓜皮白色部分含蜡质及糖，谷氨酸和赖氨酸含量较高。以及丰富的维生素C，从而达到美容、嫩肤的功效。

凉拌西瓜皮我用了两种做法，一种是直接切丁凉拌，这种的口感爽脆，另一种是将西瓜皮焯熟后再拌，这种的口感软软的，有点象莴笋丝。

上年我家儿子喜欢吃焯熟的这种，今年却是喜欢吃直接凉拌的，两小子把这一大盘的凉拌西瓜皮吃完了再开始吃饭，其实这凉拌菜里的调味料，大伙可以根据自已的口味来调的。

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