放松心情家里有小芒果覆盖

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和家属能正常沟通。当被问及车祸情况时 “每周做一次甜点，放松心情～

家里有小芒果，刚好拿来试试芒果味的蛋挞～”

食材明细

主料 芒果 1个 白糖 20g 奶油 130ml 蛋挞皮 10个 鸡蛋 2个 牛奶 80ml

辅料 炼奶 适量

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

芒果蛋挞的做法步骤

1

白糖放入牛奶中，小火加热至白糖融化，关火放至常温。注意牛奶不要煮开。

2

取蛋黄，打散后倒入奶油中，搅拌均匀。

3

将搅拌好的奶油蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。

4

从冰箱中拿出冷冻的蛋挞皮稍为融化。将芒果粒放入蛋挞皮中。

5

倒入蛋挞液，七分满左右。

6

烤箱预热，上下温度200度左右，分钟。烤箱不同，可以随时看看颜色～注意不要考糊啦～

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