手工雪媚娘的做法详细步骤第1步

手工雪媚娘的做法详细步骤第1步

先把水果切丁，可以选择草莓或芒果其他的水果也行，切好后放冰箱保鲜。

奶油倒进干净无油无水的碗里用打蛋机打发一分钟，再放适量白砂糖打发五分钟，白砂糖放多少根据自己喜欢的甜度放就行，直到奶油黏稠，不是液体就证明打发好了。

第2步

把糯米粉和淀粉倒碗里，加入适量白砂糖和350ml牛奶，搅拌至无颗粒，搅拌好后用筛子过滤一遍，保证无颗粒就可以了，锅里放水煮开，把搅拌好的糯米粉隔水蒸十五分钟，糯米粉熟后呈半透明状，蒸熟端出锅。

黄油20克放到糯米粉趁热搓，搓好摊开放平，等在一边放凉。

第3步

把少量糯米粉小火放锅里炒熟，一定要小火，不然很容易焦，糯米粉炒熟备用

放凉的糯米糕搓成团，擀成饺子皮，放入适量奶油和水果，包成团子

第4步

包好的雪媚娘会黏手，可以把炒熟的糯米粉撒在外面一层。