还是电饭煲

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“主要工具，还是电饭煲。。。”

食材明细

主料 瘦肉 适量 五指毛桃 适量或少量

辅料 姜 几片 蜜枣 几颗

配料 盐 少许

原味口味煮工艺数小时耗时简单难度

五指毛桃汤的做法步骤

1

五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。

2

放入猪肉（成块的可以用热水过一下，切成片的就稍微用热水烫一下）、蜜枣、姜，加入适当的水。这里我是放了3碗满的水（2个人量）。

3

根据电饭煲的功能，我先是快煮，等汤沸了之后，再转到“2小时汤”功能。

4

大概2小时候，汤就好了。通常的。还没等到2小时，我就开始喝了。

小窍门

用五指毛桃泡过的盐水是不要的；

煲的时候是放3碗满的水，经2个多小时后，一般只能剩2碗不到的汤，2个人喝刚好；

因为汤料都是随意放的，所以不能明确的告诉大家材料的确定克数，五指毛桃和蜜枣不要放太多就是了，姜的话就随意，按个人爱好，可不加；

猪肉过水是为了让浮起来的那些东西少一点（因为时间关系，这次的猪肉没过过水）。

这次煲好的汤，我没放盐。觉得，其实不放盐也可以。

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