韭菜蛏子汤

韭菜蛏子汤

材料：韭菜100克，海蛏350克

调料：色拉油、盐、姜、香油各适量

韭菜蛏子汤的做法

1．将海蛏洗净；韭菜洗净，切段；姜洗净，去皮，切丝备用。

2．炒锅置火上，倒入水，放入海蛏煮至熟取肉，过滤原汤备用。

3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，将姜丝炝香，倒入原汤，放入海蛏肉，调入盐烧开，放入韭菜，淋入香油即可。

韭菜的药用价值

韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质含量亦很丰富。

小提示

韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。