行业电饭锅怎么煮银耳汤教你几种银耳汤的做法

电饭锅怎么煮银耳汤教你几种银耳汤的做法

银耳是名贵的营养滋补品，有“菌中之冠”的美称，男女老少皆适宜。银耳由于是胶状类食物，熬制的时间相对来说要长点，那么银耳要熬多久才合适呢？一般情况.我们看到有一个营规模的俄军在移动..

银耳汤要煲好久的，一般我都是晚上把它放在电饭锅里，煮开然后就保温直到第二天早上，然后你再把电饭锅按到煮饭，再煲够至少两个钟，这个时候基本上银耳汤就已经好稠了，再放适当的冰糖，再煲半个钟，枸杞在关电前五分钟放就好了，因为太早放汤就变成红色的了不好看！对了要选择适当的电饭锅哦，瓦数太大的好容易煲干。而且煲的时候千万别盖上盖！

银耳是名贵的营养滋补品，有“菌中之冠”的美称，男女老少皆适宜。银耳由于是胶状类食物，熬制的时间相对来说要长点，那么银耳要熬多久才合适呢？一般情况下要使使用的是高压锅的话最少要30分钟为最佳，很多朋友也向我打听说为什么银耳汤煮出来后没有粘稠的感觉呢，一是煮的时间有点短了，二十泡的时间不够，一般都要提前泡好最少也得一个小时呢。

做法一：

1、银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看。

2、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是1：3。加入少许的枸杞子。

银耳是名贵的营养滋补品，有“菌中之冠”的美称，男女老少皆适宜。银耳由于是胶状类食物，熬制的时间相对来说要长点，那么银耳要熬多久才合适呢？一般情况...

3、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。

4、冷却(或水冷却)，开锅盖，加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。待自然冷却后就可以食用了。

做法二：

第一步，把买回来的干银耳取适量(多一点没关系，到时候银耳汤喝不完可以用来敷脸的)用温开水浸泡个小时。我第一次做的银耳汤只泡了半个小时，结果煮出来不够稠哦。第二次泡了两个多小时，煮出来的汤就是黏稠的感觉了，而且银耳汁多饱满，味道超级好。所以尽量泡个小时。水量要能漫过银耳即可。

银耳是名贵的营养滋补品，有“菌中之冠”的美称，男女老少皆适宜。银耳由于是胶状类食物，熬制的时间相对来说要长点，那么银耳要熬多久才合适呢？一般情况...

泡了一刻钟，银耳有点软了以后，注意要把其中发黄泡不开的蒂头用剪刀剪掉扔了，把大朵的银耳用手撕开，但不要撕太小片，否则到时候吃起来全是碎片，口感很不好哦。

做法三：电饭锅做法

煮10分钟左右，电饭锅锅盖的出气孔开始明显冒蒸汽了，这时候要把锅盖打开煮。不然水沸腾以后会把锅盖掀翻的哦，加糖，掀开再煮分钟以后，盖上锅盖，打到保温模式，保温半个小时即可。

1、在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。

2、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。

3、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。

4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。

5、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡没能阻挡住青岛中能队的疯狂反扑，要让它自然的粘稠，才是最地道的做法。

标签：电饭锅怎么煮银耳汤

大腿拉伤
唐山哪有白癜风专科医院
1岁孩子积食怎么办