如果说瓜子是我们平时生活中不可缺少的一覆盖

如果说瓜子是我们平时生活中不可缺少的一样美味小吃的话，那么今天就要问问大家知不知道另一样东西，它的名字叫做海瓜子，可能大家会有疑问，海瓜子是什么？海瓜子是一种白色的小蛤蜊，因状如南瓜子而得名。那么，海瓜子怎么做呢？

所以我们前期肯定需要对用户的一些使用的习惯与爱好进行一个深度地分析。因此今天我们第一点就从用户的体验的上开始讲。我把它称为用户体验性文化(用引号标注防止歧义) 海瓜子是什么

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔；威海人把它叫锥儿、威海银儿杂等。

海瓜子是一种小海鲜，温州俗称“瓜子蛤”，这是温州人最爱吃的海鲜品种了，虽然个头小小价钱可不便宜，一般80元左右一斤，过年就更贵了！炒瓜子蛤，也是有窍门的，炒的肉掉下来，那就是外行了。所以要先准备好酱料，快手一炒就好了。

海瓜子怎么做

【原料】：海瓜子

【调料】：番茄酱甜面酱盐白砂糖干红辣椒葱蒜沫

【做法】：

1，海瓜子清洗干净，海瓜子是连着的，所以洗的时候要很认真把上面残余的丝拔干净了。

2，大葱切葱末，大蒜拍破去皮，切成蒜末，干红辣椒剪成段，放在一边备用。

3，碗内放一勺甜面酱，少半勺番茄酱，加少许清水，少量白砂糖搅拌均匀成酱汁，备用。

4，锅内放油烧热，待油烧得冒热烟时，然后放葱蒜沫，干红辣椒一起炒出香味。

5，倒入海瓜子快速翻炒均匀，这是你会发现锅里曼妙的变化哦。不要一直炒，不然肉容易掉下来。

6，加两勺调好的酱汁，少许盐，稍微焖一下，香味就出来了，然后马上出锅即可（炒的时候一定要大火快炒，因为海瓜子非常的小，下锅就熟）

又到了吃贝壳的时候，夏天的贝壳类肉最肥了，喜欢吃瓜子的人，绝对不能少了海瓜子，最适合悠闲的时候与家人或朋友一人来上一大碗，一边嗑瓜子一边聊天了，当正餐当宵夜当点心都不错哦

小贴士

1.海瓜子捕获时，多含泥沙，所以买回来后须放在淡盐水中浸养几个小时，主要作用是让海瓜子将泥沙吐尽，洗净备用。

2.加入料酒味道更好

对于吃货朋友们来说，是不是又是一个福利呢？本文中介绍的海瓜子是一种小海鲜，温州俗称“瓜子蛤”，这是温州人最爱吃的海鲜品种了，但是它价格可能稍微有点贵的，但是如果没有吃过的朋友可以买来试着学习一下海瓜子怎么做，你一定可以做出美味的海瓜子的。

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