料酒一茶匙覆盖

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食材明细

主料 肉末 200克 丝瓜 200克 鸡蛋 一个

辅料 盐 半茶匙 鸡粉 三分之一茶匙 料酒 一茶匙 胡椒粉 适量 生粉 半茶匙 清水 适量

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度

丝瓜肉圆汤的做法步骤

1

准备食材

2

肉末加入姜末，料酒一茶匙，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，少许胡椒粉，少许清水拌匀

3

加入一个鸡蛋，半茶匙生粉拌匀

4

再次拌匀加入葱花

5

丝瓜去皮切斜刀块备用

6

煮锅倒入1升左右的清水大火烧开依次把肉馅捏成肉圆下锅烧制

慈湖已与阿里山、日月潭同等级了。 7

大火烧开撇去浮沫加入丝瓜一起烧制

8

待肉圆和丝瓜熟透加入三分之一茶匙盐调味即可出锅

9

成品

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