花生猪排粥

花生猪排粥

材料：大米200克，花生米50克，猪排骨180克

调料：盐4克，味精1克，香菜段少许

花生猪排粥的做法

1、猪排骨洗净，砍小块，汆水，捞出；大米淘净；花生米洗净。

2、将排骨连汤倒入锅中，旺火烧开，下入大米、花生同煮成粥。

3、最后调入盐、味精调味，撒入香菜即可。

营养功效：猪骨有润肠胃的食疗作用；花生具有健脾和胃、润肺化痰、清喉补气的功效。此粥有助于治疗舌红苔黄、发热出汗等上火的症状。

煲粥特别提示：温热痰滞内蕴者慎食此粥。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍

小提示

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

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